Transilvanian Brunch Șomartin

Șura Culinară - Șomartin 65 vă invită cu ocazia deschiderii de sezon 2024 la un brunch cu meniu de primăvară și experiențe în natură:

Programul nostru:
11:00 - 13:00 / Brunch cu specialități locale de sezon
13:00 - 15:00 / Drumeție cu birdwatching în pădure și plimbare pe dealuri
15:00 - 16:00 / Ateliere pentru copii și adulți - cum construim din piatră?

Our program:
11:00 - 13:00 / Brunch buffet with local, seasonal specialties
13:00 - 15:00 / Birdwatching hike in the nearby forest
15:00 - 16:00 / Workshops for children and adults - how to build with local stone

Cu ocazia acestui eveniment vom lansa și lista de experiențe locale din 2024.

Meniu de primăvară:

Gustări:
- Placintă cu brânză și ceapă verde, de la Doamna Maria Bordean din Bruiu
- Pâine cu untură și verdețuri
Feluri principale:
- Ciorbă țărăneasca cu urzici și afumătură, pregătită de Alina Răfăilă din Șomartin
- Plăcintă de carne cu garnitură de piure și sos dulce acrișor de măr după o rețetă săsească povestită de Meta Schuster din Șomartin
- Pentru vegetarieni, tăiței de casă cu sos de urzici/ leurdă și brânză frământată
Deserturi:
- mălai cu smântână și dulceață, rețeta de la Doamna Maria Bordean
- Ciocolată de casă, de la Oana Crîngașu din Șomartin
Băuturi:
- siropuri de casă, ceai rece de plante aromatice, cafea

Înscrieri pe www.eat-local.ro

sursa