Zilele HUNGARIKUM

Festivalul are ca scop principal promovarea și păstrarea culturii și tradițiilor populare maghiare, în context multietnic. Evenimentul va avea loc între 4 și 6 iulie la Muzeul în Aer Liber ASTRA, unul dintre cele mai mari muzee din Europa. Cele peste 300 de clădiri monument și o suprafață uriașă oferă un cadru perfect pentru eveniment.

Meșteșugari și producători la festivalul maghiar
Pe parcursul celor trei zile de festival vor fi organizate numeroase programe: târg al meșteșugarilor și producătorilor, spectacole și ateliere de dansuri și muzică populară maghiară, evenimente pentru copii, concerte și multe alte atracții. Toate evenimentele din program au rolul de a prezenta, a înțelege și a conserva cultura tradițională și patrimoniul cultural maghiar.

La cel mai cunoscut eveniment maghiar în aer liber din regiune vor participa meșteșugari și artizani, deschiderea oficială a târgului având loc vineri. Vizitatorii vor putea participa la atelierele meșteșugarilor și vor putea degusta delicatese tradiționale maghiare. Târgul Maghiar va fi deschis vineri între orele 12:00 și 20:00, sâmbătă între orele 8:00 și 20:00, și duminică între 8:00 și 18:00.
 

Concurs de gătit la ceaune
Atracția principală a festivalului Zilele Hungarikum va fi concursul de gătit de sâmbătă, 5 iulie. Echipe de amatori se vor întrece pregătind diferite tipuri de gulaș și alte mâncăruri la ceaun. Concurenți locali, veniți din diferite zone ale țării și din străinătate se vor întrece să demonstreze cine gătește cel mai bine și pentru a petrece o zi de neuitat într-un cadru fascinant. Înscrierea la concurs se poate face până pe 28 iunie, prin completarea formularului online. Detaliile concursului se regăsesc AICI.
 
Meșteri bucătari la Zilele Hungarikum
În ultima zi a festivalului, duminică participanții vor avea parte de o adevărată experiență gastronomică. Meșterii bucătari din juriu și alți invitați vor prezenta lumea gastronomiei maghiare prin preparatele lor, care vor fi oferite spre degustare publicului larg.

Programe culturale diverse
Pe tot parcursul week-endului vor avea loc programe culturale. Concert pentru tineret, dansuri și muzică populară maghiară, precum și activități recreative pentru copii. Pe lângă iurtele specifice maghiare, aceștia se vor putea bucura de jocuri medievale, tras cu arcul și diverse alte activități tradiționale.

La festival sunt așteptați participanți din România și alte 4 țări: Ungaria, Serbia, Slovacia și din Slovenia.
Zilele Hungarikum este un festival organizat de Asociaţia HÍD – Centrul Cultural Maghiar din Sibiu și Muzeul ASTRA. Co-finanțator: Primăria Municipiului Sibiu

PROGRAM:

Strada meșteșugarilor - deschidere oficială / 12:00– expozanți maghiari, meșteșugari tradiționali locali și din toate colțurile țării, precum și de peste hotare, prezentări și demonstrații live.

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară, deschidere

CraftHU Tasting - degustăride bere artizanală, pálinka, vinuri și alte produse tradiționale ungurești

Evenimente culturale:

Melodii populare maghiare

Concert – Taraful din Ceuaș (Szászcsávás) / 15:00

Concert – Formația GÓBÉ (HU) / 18:00

 

07:00 - 16:00 - Concursul de gătit

09:00 - 14:00 - ceremonia de deschidere, aprinderea focului, gătit gulaș, dans și muzică, demonstrații și târg de meșteșugari, spectacole pentru copii, meșteșuguri cu bici, meșteșuguri cu bici, tir cu arcul, jocuri, concursuri, degustări etc.

14:00 - jurizare, premii, degustări

În paralel:             

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară

CraftHU Tasting - degustăride bere artizanală, pálinka, vinuri și alte produse tradiționale ungurești

Atelier gastronomic, prezentare Creanga de Nuntă din Micfalău (Covasna)

Construcție iurtă și activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő

Asociația tradițională a husarilor din județul Alba - paradă și spectacol de husari

Evenimente culturale:

Formația Rózsafa, acompaniat de Orchestra Borozó / 10:00

Grupul de dansuri populare Csombordi Pipacs - spectacole de dansuri populare / 11:00

Interpreta de muzică populară Erzsébet Boros, acompaniată de Orchestra Borozó / 12:00

Concert – Formația Day By Day, indie/pop/rock / 14:00

Concert – Formația Dinamic, rock maghiar și românesc / 16:00

Bucătari profesioniști vor găti preparate specific maghiare, după care acestea se vor putea degusta de publicul vizitator. Preparatul principal: Ciorbă de pește (cu multă paprika:) / 12:00

În paralel:             

Strada meşteşugarilor, târg, ateliere, demonstrații și prezentări

Târgul GastroHU - gastronomie maghiară

CraftHU Tasting - degustăride bere artizanală, pálinka, vinuri și alte produse tradiționale 

Activități în iurtă pentru copii, cu Asociația Kalibáskő

• Costumul husarilor din XI. Székely Határőr (uniformă)

• Arcași din secolul IX – tir cu arcul

Evenimente culturale:

Grupul de Țitere din Sibiu (coordonator: Bucz Júlia) / 11:00

Grupul de Dans Modern din Sibiu (coordonator: Molnár Lilla) / 12:00

Ansamblul de dansuri populare maghiare Mátka / 12:30

Concert și Táncház: Judit Ábrahám & Eszter Hanna Bodor, cu participarea formației Ségerczferi Biokollektív - muzică din Moldova și Gyimes / 14:00