Balkan Bistro

Plai | Creative Cuisine Restaurant La noi, mâncarea nu este doar o alegere din meniu, ci o experiență senzorială integrată cu locul, anotimpul, teritoriul din care provin ingredientele și mâinile muncite ale fermierului; toate formând o poezie pe farfurie.

Vă așteptăm cu mult drag la Restaurant Marilú by SIMPA, în intervalul 09.00 - 19.00 cu preparate mega-savuroase, variate, mereu proaspete și desigur cu OFERTE ATRACTIVE de Meniuri, toate având semnătura culinară a celebrului Chef Marius Muntean.

Supe, ciorbe, borșuri, pentru toate gusturile, în Piața Mare din Sibiu! În sanscrită cuvântul ”supă” înseamnă o hrană săţioasă, și nu departe de acest adevăr stă și credința populară că o supă bună te pune pe picioare, te vitaminizează și îți detoxifică organismul. Prin urmare, #Iepurașul s-a înarmat cu un polonic magic și multe multe rețete vechi și noi, de prin locurile noastre și nu numai, de supe, ciorbe, borșuri, delicioase și sănătoase. Și pentru că sare iute de colo-colo, Iepurașul cel harnic aduce la bucătărie, în fiecare dimineață, cele mai proaspete și mai bune legume, verdețuri, semințe și mirodenii, de prin piețele din Sibiu. Și unde mai pui, că Iepurașul a pregătit și o varietate de crutoane cu diverse arome, proaspăt coapte în cuptorul nostru, pâine de casă, pâine cu maia, și pită de mălai, toate pentru ca să le combinați voi cu supele și ciorbele alese! Pregătește-te pentru o experiență minunată la Rabbit Soup! 

Începem povestea primului Cior-bar din Sibiu, pe Șoseaua Alba Iulia nr. 40. Ne dorim să nu ai niciun moment de ezitare atunci când te gândești ”Aș mânca o ciorbă bună!”. De aceea am creat Suppa - locul în care vei găsi mereu ciorbe și supe proaspete, gătite cinstit și doar din ingrediente locale, așa cum ai face și tu acasă dacă ai avea timp să încerci zilnic ceva nou. Dacă i-am explica unui străin ce înseamnă ciorbele și supele pentru noi românii, cu siguranță i-am spune ”comfort food”. Mâncarea pe care am fost învățați de mici că trebuie să o mâncăm pentru a fi sănătoși și activi conține multe legume proaspete, condimente și carne de calitate. Exact asta facem noi la Suppa, unde vei găsi zilnic mai multe feluri de ciorbe tradiționale și supe creme, proaspăt gătite și mereu aburinde, pentru un prânz rapid și sănătos - uneori pe fugă, alteori în tihnă. Ne adaptăm rețetele după ingredientele de sezon, locale: nu-ți promitem să avem ceapă verde în decembrie, dar promitem că vei regăsi în rețetele noastre gustul autentic al ciorbelor și supelor cu care ai crescut. Schimbăm meniul în fiecare zi, în funcție de ce găsim la piață și de preferințele clienților care ne trec pragul sau comandă supele noastre prin delivery. Vei găsi mereu la noi și o varietate de sandwich-uri și salate care să-ți asigure o masă de prânz rapidă. Promitem să nu te ținem din loc și să te servim mereu rapid și cu zâmbetul pe buze.

Restaurantul History ne propune un meniu care reunește preparate din timpuri din locuri diferite, ce devin coerente cu spațiul amenajat într-un stil unic. Vom găsi aici de la bruschete capresse, salată “Nicoise” și aripioare glazurate, până la platou românesc, ciolan afumat cu fasole, pulpă de rață confiată, fructe de mare în sos de vin alb, ciorbă a la Grec, paste și pizza. Un adevărat ocol pe tot mapamondul!

Castelul de Lut este acum un eco boutique guest house & restaurant.